Kurser for børn

Nye kurser og datoer – sommerkurser

Flødebollekursus med fokus på smag og skum

På kurset vil jeg vise teknikker til marcipan bund, udrulning og bagning. Det store fokus er på skummet og dens smag, og hvordan du får den perfekte skum. Du lærer også op-sprøjtning af skum på bundene. Der er en lille “pause” med notatskrivning af jeres opskrifter, så I kan huske alle tricks, og smagsprøver inden flødebollerne skal dyppes og pyntes. Der er ikke fokus på temperering. Der vil være mulighed for at købe ingredienser med hjem efter kurset, så du kan øve videre derhjemme.

Prisen er 350 kroner pr. deltager og kurset afholdes:
Onsdag 8. juli 2020 kl. 11.00 – 13/13.30
Onsdag 29. juli 2020 kl. 11.00 – 13/13.30
Torsdag 6. august 2020 kl. 11.00 – 13/13.30
Pladser bookes i forvejen, så ring eller skriv til mig.

Kursus i pynt og topping til minikager og Dam good variation af muffins

På dette kursus er udgangspunktet at børnene skal pynte cupcakes med topping og pynt.
Jeg har bagt kagerne på forhånd, så vi skal i fællesskab lave de forskellige cremer til topping og lave lidt pynt. Børnene pynter deres egne minikager og muffins, og de lærer teknikker til, hvordan man sprøjter en fin topping og dekorerer med pynt. Kurset afsluttes med fremvisning og smagning af de fint dekorerede kager og der serveres drikkelse til kursisterne. De resterende kager får børnene med hjem. Kurset varer 2 til 2 ½ time og det er med fremvisning og smagning af kager. Aldersgruppen er børn mellem 8-14 år.

Prisen er 350 kroner pr. deltager og kurset afholdes:
Onsdag 22. juli 2020 kl. 11.00 – 13/13.30
Onsdag 5. august 2020 kl. 11.00 – 13/13.30
Pladser bookes i forvejen, så ring eller skriv til mig.

Kursus i modellering af blomster i marcipan – både for børn og voksne

På dette kursus lærer du at lave din egen marcipan-masse til blomsterne og hvordan marcipanen farves. Herefter lærer du forskellige teknikker, så du efterfølgende kan kreere dine egne roser og blade. Du har også mulighed for lave andre blomster. Kurset afsluttes med kage og hjemmeleavet saft. Du får de blomster, som du har lavet, med hjem, så du kan pynte kager derhjemme. Efter kurset vil der være mulighed for at købe den gode marcipan, så du kan øve videre derhjemme med de teknikker, som du har lært.

Kurset varer ca. 2 ½ time og er for børn og voksne. Børn i aldersgruppen 6- 10 år skal deltage sammen med en voksen på kurset. Børn fra 11 år og opefter kan godt deltage alene. Der er ingen aldersbegrænsing på voksne, da vi lærer hele livet igennem. 

Prisen er 350 kroner pr. deltager og kurset er både for børn og voksne.

Kurset afholdes:
Tirsdag 7. juli 2020 kl. 12.00 – 14/14.30
Torsdag 23. juli 2020 kl. 11.00 – 13/13.30
Pladser bookes i forvejen, så ring eller skriv til mig.

Kommende kurser

Andre kurser

Jordbærkage kursus
Overtræk af kager
Roser og andre blomster i marcipan
Flødeboller

Beskrivelse på kurserne og kursusdatoer kommer senere.

Forskellige kurser for børn

Dam good goodies har mange forskellige slags kurser for børn, som du kan bestille og/eller deltage i.

Står du og mangler ny inspiration til dine kager, så er du kommet til det rette sted. Læs mere om nogle af de kurser, jeg tilbyder. Tilbuddene vil løbende blive udskiftet og kurser laves gerne efter specielle ønsker. Jeg har allerede lavet en del specialkurser til f.eks. polterabend, firmaer og events. Jeg anbefaler max. 10 deltagere pr. kursus, for så får alle mest ud af det. Dog sættes der antal alt efter, hvilket kursus, det drejer sig om.

Inden du tilmelder dig, bestiller og/eller køber hos mig, så bedes du venligst læse Betaling og betingelser

Kontakt mig: [email protected]hotmail.com,  mobil +45 29918438. Beliggenhed: Collinsgade 7, 2100 København Ø